Carla Petters, engenheira civil e empresária do setor de alimentação, e Renata Maluly, Nutricionista e Mestre em Nutrição USP. Apresentação Cirlei.

A pauta consiste em tratar de inovação. O que as grandes feiras do setor de Food Service estão prometendo para o futuro e quais dessas promessas já são palpáveis?