Chegou no mercado brasileiro o novo Biodigestor ECO-PRO desenvolvido e fabricado pela Eco Circuito, uma produção 100% nacional. Voltado para o segmento de cozinhas profissionais, o equipamento reforça o compromisso da Eco Circuito por um mundo mais vivo para as próximas gerações, ao promover operações aterro zero e reduzir o desperdício de alimentos em grandes geradores.

A partir de tecnologia biomecânica e 100% natural, o Biodigestor ECO-PRO simplifica o descarte de resíduos alimentares com automação, sustentabilidade e rastreabilidade, tornando os processos mais limpos, transparentes e eficientes.

Os resíduos processados se transformam em um único subproduto, um efluente líquido e rico em nutrientes direcionados automaticamente para o sistema de drenagem conectado à rede de esgotos, ou a estações de tratamento para geração de água de reuso. Com isso, evita a geração de gases de efeito estufa que seriam gerados no transporte e nos aterros sanitários.

Reduza o desperdício

O Biodigestor ECO-PRO traz maior transparência e inteligência por meio de tecnologia que garante conhecer a procedência dos descartes. Com inteligência embarcada para operação autônoma, pesagem automática e monitoramento remoto, é possível gerar relatórios personalizados sobre os descartes realizados em tempo real, e promover ações efetivas para que o alimento não vire resíduo.

Medir > Gerenciar > Reduzir

Assim como acontece em diversos setores, a gestão de resíduos está diretamente relacionada à gestão da matéria-prima, e não deveria ser diferente em cozinhas profissionais. Afinal, no Brasil são produzidas mais de 20 milhões de refeições coletivas diariamente.

Segundo Eduardo Prates, fundador e CEO da Eco Circuito, uma boa gestão de resíduos, além de aliviar a carga destinada a aterros, traz maior responsabilidade ambiental para a operação e engajamento da equipe para reduzir o desperdício e tornar a cozinha mais eficiente e rentável. “Com o uso de nossa tecnologia, cozinhas profissionais podem automatizar processos de descartes e interligar informações da operação, ao mesmo tempo, destinar resíduos de forma eficaz e ambientalmente correta, com processo neutro em emissões de carbono”. Tornar essa prática mais acessível, é o que motivou a criação do Biodigestor ECO-PRO.

A linha de Biodigestores ECO-PRO foi desenvolvida com base nos melhores padrões de qualidade, segurança e tecnologia para garantir o melhor desempenho e eficiência operacional. Com estrutura em aço inoxidável e dimensões reduzidas permitem sua instalação em qualquer ambiente: cozinha, área de resíduos ou galeria de serviços. A solução está disponível em quatro tamanhos: capacidades de 50, 150, 300 e 600 kg/dia.

De acordo com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, o Biodigestor ECO-PRO atua diretamente nos pilares de redução do desperdício de alimentos e da geração de resíduos (ODS 12), promove a redução de impacto ambiental de resíduos nas cidades (ODS 11) e o aumento da conscientização e capacidade de combater mudanças climáticas (ODS 13). A Eco Circuito atende em todo o território nacional e oferece um programa de qualificação para gestores e toda sua equipe visando maior eficiência e melhores resultados.

Site:
https://ecocircuito.com.br/

Vídeo