Walter, Lothar e Crisitiano, investiram em um novo estabelecimento, com mais espaço para a produção, salão de refeições, amplo estacionamento e em local estratégico. A rua Humberto Campos é a ligação do centro da cidade de Blumenau ao Bairro da Velha.
A Confeitaria abriu suas portas em 1977 no centro de Blumenau, junto ao Hotel Glória da mesma família. Mantém a tradição de bem servir com suas receitas tradicionais de bolos, cucas, gelérias, doces, folhados, strudels, pães e salgados. Receitas estas que são mantidas desde a inauguração da primeira casa pelas tias.
A Casa da rua Humberto Campos inaugurada em 2018, manteve a tradição da cultura alemã, e pode ser visto na decoração interna, pinturas nas paredes que remetem as cidades da Baviera do sul da Alemanha – Oberammergau é uma delas.
O projeto foi executado com em conjunto com o escritório de arquitetura Alencar Arquitetura, Nicholas e Fernanda, que transformaram o prédio existente numa atração de Blumenau.
A área de produção foi alocada toda no segundo pavimento e conta com monta-cargas para auxiliar no abastecimento das mercadorias. No pavimento térreo ficaram somente áreas de apoio como sanitários dos funcionários, copa de lavagem, copa para produção de sucos, embalagem e distribuição.
